暑い夏の熟睡に お勧め豆腐サラダ
こんにちは、宇都宮市・天明堂薬局の中山です。
暑い毎日が続きますね。
この暑さを乗り切るためには漢方薬以外に、食材で体調を整える食養生も大切です!
特に肉体と心の疲労を改善する【睡眠】は夏になると質が落ちてしまうので、漢方薬や食事で少しでも良い睡眠をとりたいところです。
そこで!良い睡眠をとるためのレシピを一つお伝えしたいと思います。
良い睡眠をとるためには心と体の【火照り】をとる食材がお勧めです。
それが…豆腐サラダです。
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この食材は暑い夏に本当にお勧めです。
豆腐…涼性で脾と大腸の働きを良くします。
トマト…寒性で喉の渇き、火照りを改善しストレスも和らげます。
ブロッコリー…平性で野菜の中ではタンパク質も豊富です。
キュウリ…涼性で火照りや浮腫みを改善します。
大根…涼性で消化酵素たっぷり。食欲不振にもお勧めです。
というわけで、このサラダは火照り・のぼせを改善しつつ、体内の水分代謝も良くして、消化にも優しいと言えます。
暑い日中に外で活動してきた人にとってはまさに神サラダ!
ぜひ、夕食のメニューとして加えてくださいね!